中伏，又称为“二伏”，是中国传统二十四节气之一——入伏后第二个庚日开始的三伏天中的第二阶段。在农历中，每年的入伏日期并不固定，而是根据干支纪年法来计算。2020年的入伏日期为7月16日，而按照干支纪年法，2020年是庚子鼠年。因此，我们可以推算出2020年的中伏开始日期。
2020年的第一个庚日出现在7月16日（入伏），而第二个庚日则是在8月5日。因此，2020年的中伏从8月5日开始，持续10天，直到8月14日结束。中伏是一年中最热的一段时间，民间有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，体现了人们对消暑饮食文化的重视。
总结：2020年的中伏从8月5日开始，到8月14日结束。中伏期间，气温高，湿度大，人们应注意防暑降温，合理安排作息和饮食，以保持身体健康。
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