要制作美味又简单的鸡腿，您可以尝试下面这个简单易学的烤鸡腿食谱。这个食谱只需要几种基本调料，操作起来也非常方便，即使是烹饪新手也能轻松上手。
准备材料：
- 鸡腿 4只
- 生抽（酱油）2大勺
- 老抽（深色酱油）1小勺（可选，用于上色）
- 蜂蜜或糖 1大勺
- 蒜末 1大勺
- 姜末 1小勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油或食用油 1大勺
制作步骤：
第一步：腌制鸡腿
1. 将鸡腿清洗干净后，用厨房纸吸干水分。
2. 在一个大碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜（或糖）、蒜末、姜末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将鸡腿放入碗中，确保每个鸡腿都充分被调料覆盖。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，最好是过夜，这样更入味。
第二步：预热烤箱
1. 烤箱预热至200°C（约392°F）。
第三步：烤制鸡腿
1. 取出腌好的鸡腿，放在铺有锡纸的烤盘上，鸡皮朝上。
2. 在鸡腿表面刷一层橄榄油或食用油，这有助于形成金黄色的脆皮。
3. 放入预热好的烤箱中层，上下火烤约30分钟。
4. 烤到中途时，可以取出再刷一次调料汁，并翻面，以保证两面都能烤得均匀。
5. 烤至鸡腿表面呈现金黄色且熟透即可出炉。
第四步：享用
1. 取出烤好的鸡腿，稍微放凉几分钟。
2. 可以搭配沙拉、蔬菜或是自己喜欢的配菜一起食用。
这样，一道简单又美味的烤鸡腿就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时作为一道主菜。希望您喜欢这个食谱，并享受烹饪的乐趣！
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