鲤鱼炖豆腐的家常做法大全（鲤鱼炖豆腐的家常做法教程）

大家好，小天来为大家解答以上问题。鲤鱼炖豆腐的家常做法大全，鲤鱼炖豆腐的家常做法教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 练习1

2、 材料：鲤鱼一条、鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。

3、 鲤鱼洗净，切成三到四片。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞洗净，葱切段，豆腐切片。锅里烧开油，放入鲤鱼，中火煎至两面微黄，加入料酒，放入姜丝，注入清汤，中火煮沸。如果有专门用来炖鱼的浓缩汤，味道会更好。当汤略白时，如果需要再浓一点就继续炖。加入豆腐、鸡腿菇、枸杞、葱段，加盐、香菇精、胡椒粉、牛奶，炖透。

4、 练习2

5、 材料：一条鲤鱼，豆腐，蘑菇，胡萝卜，姜，酱油和盐。

6、 准备鲤鱼和豆腐，鲤鱼清洗干净，划开表面，撒上料酒，酱油，用葱姜丝腌制半小时，豆腐切块。腌鱼时，准备一些其他材料(蘑菇、胡萝卜)，切洋葱、姜和欧芹。油热了，放入油，把鱼煎两面。炒熟后，将鱼铲到一边，放入葱姜炒香。然后倒入酱油，加入温水，使其与鱼身平行。用中火煨十分钟。加入豆腐、蘑菇和胡萝卜。炖十分钟。上桌，撒上香菜。

7、 练习三

8、 材料：鲤鱼1条，豆腐1盒，植物油1汤匙，鱼肚1个，盐1茶匙，酱油1茶匙，醋1茶匙，葱半根，姜2片，八角2个，白糖1茶匙。

9、 将活鲤鱼清理干净；为了方便，把它剁碎。姜葱做好；将煎炸油加热，放入鱼块，大火煎；煎至鱼皮金黄。煮适量醋(去腥)；加入糖和酱油。换个大一点的锅，放葱，姜等。并加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放进鱼肚里。豆腐切块；将豆腐放入锅中，小火炖20-30分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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