大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。胃癌手术后饮食疗法，胃癌术后如何正确饮食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.没有做过手术的病人
早期患者可以像家人一样普通饮食，中期患者建议半流质饮食。饮食原则是选择清淡易消化的高能量高蛋白食物。同时，多吃富含维生素和微量元素的食物。应选择营养丰富、易消化的食物作为主食的配菜。忌生食，不要吃辛辣或粗糙难消化的食物，以免肿瘤表面因食物刺激而出血。
当然，尽量不要吃烤、烤、熏、炸的食物。不要吃发霉、过期、高盐的食物。有些患者确诊时已经是晚期，甚至已经出现消化道不完全梗阻的症状。他们应该在专科医生的指导下根据具体情况进食，可以进入流质饮食。还有就是要注意选择清淡易消化的高能量高蛋白的食物。富含纤维素的蔬菜尽量不要吃，以免堆积在胃里不被排空。对于确诊时有完全性消化道梗阻的患者，建议禁食和住院治疗。
2.胃癌手术后的病人
1.我能吃什么？
胃癌手术后的早期，患者往往身体虚弱。一般来说，为了适应消化道重建的现状，应选择清淡易消化的高能量高蛋白食物。同时，多吃富含维生素和微量元素的食物。应选择营养丰富、易消化的食物作为主食的配菜，避免生食。前期可以在胃切除术后两周吃半流饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、鸡蛋汤等。逐渐吃软饭、饺子、馄饨、绿叶蔬菜、鲜榨橙汁等。逐步增加新鲜蔬菜和水果、肉、鱼、蛋、奶和豆制品。
2.海鲜可以吃吗？
沿海的患者大多有吃海鲜的习惯。煮熟的海鲜可以慢慢吃，不推荐生鱼片，也不推荐一些肉质紧实、咀嚼吃力、消化不良的海鲜。特别是对于全胃切除术的患者，这些食物因为缺少胃酸而难以消化。
3.“胖”的食物能吃吗？
患者家属经常问鸡蛋是不是“发制品”。能吃吗？所谓“分食”是中医理论，没有临床证据证明鸡蛋等食物增加胃癌发病率或复发率。在这里，我们要为鸡蛋平反。鸡蛋含有丰富的蛋白质氨基酸，有利于改善患者的营养。尤其是鸡蛋做成的鸡蛋汤，无渣半流质，不易引起消化道梗阻等并发症。所以所谓的“头发的东西”完全可以安全实用。
4.补品可以吃吗？
市面上的补品种类很多，但补品或保健品并不能代替药物治疗任何疾病。补品不能治疗癌症。它们可以调节某些生理功能，改善生理状态，但不能纠正病理状态，不能治疗任何疾病。有些补充剂可以用于胃癌患者，起到一定的“辅助作用”(辅助作用)，改善生活质量和营养状况，但没有抗癌作用，不能杀死癌细胞，不能代替抗癌药。如果服用过多的补充剂，还可能出现肝功能损害和转氨酶升高。患者在选择补品时，一定要注意一些所谓的“科普资料”宣传一些保健品具有预防和治疗疾病的功效，从而误导患者。
5.我能喝酒吗？
春节期间，家人聚在一起，尽情欢乐。喝一杯会增加节日气氛。胃癌手术早期，建议3个月以内的患者不要饮酒，不允许饮酒。3个月后的患者可以少量饮酒。建议饮用红酒、黄酒等低度葡萄酒。一般看自身情况，少量为宜。有反流性食管炎、残胃炎、倾倒综合征等并发症的患者，建议不要饮酒。
6.你不能吃什么？
原则上，除了正在服药的患者需要遵医嘱避免暴饮暴食，以免影响营养平衡。胃手术后，胃的消化功能下降。所以恢复期尽量不要吃容易引起肠粘连的食物，如粘糯米(汤圆、粽子)、青香蕉、柿子、香菇、魔芋等。生蔬菜不易消化，烹调前要切成小块，食用时要充分咀嚼。粗粮、坚果、豆干、粗纤维高的蔬菜(如竹笋、芹菜、蒜苗)、产气食物(如萝卜、红薯、洋葱、碳酸饮料、啤酒等。)和刺激性食物在康复初期不宜使用。
饮食因素与胃癌的发病关系最为密切。现已发现亚硝基化合物或其前体、多环芳烃、黄曲霉毒素等。会致癌。这些致癌物质可以存在于一些食物中，通过饮食进入人体诱发胃癌。烤、烘、熏、炸食品中含有大量致癌的多环芳烃，大大增加了患胃癌的可能性，如3360咸肉、咸鱼咸菜、熏、炸、烤香肠、火腿等。大量吸烟和饮酒会增加患癌症的风险。不要吃发霉和过期的食物。高盐食物可破坏胃黏膜屏障，延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃黏膜，因此容易癌变。应该吃低盐食物，每人每天的摄入量不超过6g。
7.你吃多少？
胃切除术后胃容积明显缩小，每餐半流质或普通食物50 g左右，流质100ml左右为宜。根据个人情况不同，不同体重的患者对饮食的要求也不同。同时需要注意的是，南北食量差异较大，异地患者应根据自身情况对上述推荐食量进行适当调整。一般可以吃到八分饱。简单来说，你可以以患者自己的感觉为标准，你要以进食后没有饱胀等不适感为度。一旦进食后出现恶心、腹胀等不适，应减少或停止进食。症状消失后，病情好转，再开始进食。
8.怎么吃？
循序渐进，少吃多吃很重要。胃次全切除术或全胃切除术后，由于胃容量变小或肠道代替了胃，影响了胃的食欲和消化功能。由于根治性胃切除术后胃只保留一小部分或全胃切除术后胃被空肠替代，进食量较原来明显减少。只有增加餐数，才能弥补食物摄入的不足，满足身体对营养素的需求。但胃癌手术后，体重一般比手术前要低，患者不需要急着吃太多来快速恢复原来的体重。尤其是在享受美食的时候，一定要避免暴饮暴食。
9.少吃多吃。
因此，患者要养成良好的饮食习惯，饮食要有规律、有规律。
10、细嚼慢咽
胃癌术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。当患者进食较粗糙不易消化的食物时，进食时应缓慢咀嚼,以最适合自己的速度进食。但这种速度因人而异，并且会由于手术方式或食物的不同而改变,也会随着时间的改变而改变。
注意以上几点，胃癌病友也能享受舌尖上的美味，过一个欢乐祥和温馨的春节。更多健康科普知识请扫描关注微信公众号“黄华大夫”在线留言咨询。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：