孕妇菜谱家常菜做法大全有（孕妇菜谱有哪些）

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解答：

1、 黄豆炖排骨

2、 将黄豆浸泡过夜，沥干水分，洗去浮沫，锅中放入足量水，放入排骨、黄豆、姜片，大火烧开，改中火，保持沸腾状态至汤汁呈乳白色(约15分钟)，改小火，小火炖约2小时，加盐调味。

3、 萝卜炖羊肉

4、 羊排切块，加适量水，料酒，羊排焯水，白萝卜切滚刀块，姜切片，大葱切段，泡椒切两段，锅中加适量水，放入姜、大葱、泡椒，烧开，放入羊排、白萝卜小火煮一个半小时，加盐、酱油，出锅撒香菜。

5、 脆皮糖醋鱼

6、 将鱼洗净沥干水分，切鱼头底部和鱼尾，将鱼腥味线引出。鱼身换刀，切瓦片。刀从鱼背鳍最厚的地方切，尽量不要切到鱼的肚子里，否则煎的时候容易断。在鱼上撒少许盐和料酒，腌制20分钟。然后将一个鸡蛋、水淀粉和面粉混合成糊状。把鱼全部糊上，再撒一层干粉。锅里放油，鱼一定不能吃。加热到六成热，把鱼尾带在身边，用炒勺把油倒在鱼身上，等鱼皮基本定性后，把鱼放在锅里炸至熟。开大火，等油温升了再炸，装盘待用。将白醋、糖、料酒、盐、味精用温水调成糖醋汁。锅里底油烧热，放入糖醋汁，放入番茄酱翻炒，放入淀粉勾芡，炸好的鲤鱼回锅挂汁，出锅倒油，装盘。

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