导读 今天凤捷来为大家解答以上的问题。荷包蛋怎么做既不粘锅又不散，荷包蛋怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、材料清水
今天凤捷来为大家解答以上的问题。荷包蛋怎么做既不粘锅又不散，荷包蛋怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、材料清水一小碗，盐半小勺，鸡蛋一个。
2、做法干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。
3、2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。
4、3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。
5、4、打入一个鸡蛋，不要翻动。
6、5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火（因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响）。
7、6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。
8、小诀窍用热锅的余温煎鸡蛋，鸡蛋不容易老，个个都可以煎出糖心，这个糖心是软糯的，也是纯熟的，不用担心健康问题。
9、方法简单易做，只要掌握好操作步骤，百分百可以做出极品荷包蛋。
10、材料鸡蛋一个，100度的开水少许做法1.取一个容器，里面放入100度的开水2.沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固3.盖盖，不用盖紧4.放入微波炉高火45秒钟就可以。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。
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