家常豌豆做法大全
豌豆，一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和膳食纤维，深受人们喜爱。无论是单独烹饪还是搭配其他食材，豌豆都能轻松融入各种菜肴中。以下为大家整理了几款简单易做的家常豌豆菜品，快来试试吧！
一、清炒豌豆
这道菜简单快捷，保留了豌豆的原汁原味。首先将新鲜豌豆洗净备用；热锅凉油，放入蒜末爆香后加入豌豆翻炒，撒少许盐调味即可出锅。如果喜欢口感更丰富，可以加入胡萝卜丁或玉米粒一起翻炒，色彩更加诱人。
二、豌豆焖饭
豌豆焖饭是许多家庭餐桌上的经典之作。先将大米淘洗干净，与豌豆、火腿丁、洋葱块混合均匀，倒入适量清水，按电饭煲煮饭模式操作即可。出锅前可撒上葱花提香，既方便又美味。
三、豌豆虾仁滑蛋
此菜色香味俱佳，适合早餐或晚餐食用。将豌豆焯水备用，虾仁用料酒腌制片刻；鸡蛋打散后加入豌豆和虾仁搅拌均匀，倒入热油锅中快速滑炒至熟透，最后撒上胡椒粉即可。
四、豌豆炖排骨
豌豆与排骨的组合堪称绝配。将排骨焯水去腥后，与姜片、料酒一同炖煮半小时，再加入豌豆继续炖煮10分钟，最后加盐调味。汤汁浓郁，肉质软烂，豌豆吸收了排骨的鲜味，非常下饭。
五、豌豆泥
对于想要尝试新口味的朋友来说，豌豆泥值得一试。将豌豆蒸熟后捣成泥状，加入牛奶、黄油和糖搅拌均匀，制成细腻绵密的豌豆泥。这道甜品不仅适合孩子，也能为大人带来别样的味觉体验。
豌豆虽小，却蕴含无限可能。以上几种做法简单易学，只需根据个人喜好调整配料比例，就能做出一道道令人满意的家常菜。快动手试试吧！
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