导读 您好,现在程程来为大家解答以上的问题。大闸蟹死蟹为什么不能吃，死蟹为什么不能吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、死
您好,现在程程来为大家解答以上的问题。大闸蟹死蟹为什么不能吃，死蟹为什么不能吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、死蟹不能吃的原因主要是因为大闸蟹一旦死亡，蟹体内的细菌就会快速的繁殖，分解蟹肉，会产生毒素，若有人吃了这样的螃蟹，是会引起中毒的，常见的中毒反应有呕心、呕吐、腹泻等，严重的还会发生脱水，甚至休克、昏迷等，所以大家要谨记。
2、2、吃死蟹都是非常危险的，蟹体内含有一种叫组氧酸的物质，垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
3、组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，因此消费者在挑选的时候也应该注意。
4、3、一般情况下，稍有点常识的人都不会吃死的海鲜蟹，但也有部分人群贪图便宜，认为刚刚死亡的阳澄湖大闸蟹吃一点没有关系，其实小编告诉大家，死蟹有毒，即使把它煮熟了，蟹内的毒素也不容易被破坏，严重时会影响消费者的身体健康，因此不要食最。
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