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1、中药材中的炒山栀就是将碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
2、为的是缓和药性。
3、处方中山栀指的是野生品，疗效较好，实际上就是栀子。
4、 栀子的功效： 泻火除烦：适于热扰心神。
5、a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。
6、b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
7、 2、凉血解毒：用于血分热毒证。
8、a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。
9、b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
10、 3、清利湿热：适用于肝胆及下焦湿热证。
11、a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。
12、b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
13、 〖主 治〗 泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
14、用于热病心烦、花疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目杰肿痛、火毒疮疡、扭伤。
15、 栀子的作用： 利胆退黄: 栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。
16、并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。
17、可促进血液中胆红素迅速排泄。
18、 2、促进胰腺分泌： 栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
19、 3、解热和对微生物的作用 栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。
20、炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。
21、 栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。
22、 4、其他 （1）镇静：栀子水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
23、 （2）降压：栀子水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
24、 （3）凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。
25、 （4）抑制胃酸：生栀子水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。
26、炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。
27、 （5）泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
28、 （6）加速愈合：栀子提取物制成软膏，可加速软组织愈合。
29、主要是清热解毒。
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