大家好，小品为大家解答以上问题。蒸挂面的三不粘的做法，蒸面条三不粘的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 中国地大物博，南北饮食习惯差异很大。南方盛产大米，主食是大米。北方盛产小麦，主食是面食。对于南方人和北方人来说，选择面食还是米饭是一个是非问题。对于北方人来说，选择哪种面食是一个快乐而艰难的选择。面食有很多种，如面条、馒头、馒头、饺子等。在各种面食中，起源最早的是面条，距今已有4000多年的历史。
2、 在种植小麦的北方，会有小麦和面条的香味。面条是一种营养丰富、味道鲜美、制作简单、食用方便的食品。由于地域不同，面条的制作方式多种多样，蒸面真的是从小吃到大的。我认为这是吃面条的最好方法。每次能吃一大盘面，油而不腻，不粘，挑着吃都很清楚。一想起来就有流口水的冲动。今天分享这个蒸面，但是不敢用太用力，因为太家常了，家家户户都会做一个大锅。
3、 3354[所需成分] ——
4、 面条150克，牛里脊肉100克(可以用猪肉代替)，青豆90克，水芹2个，小葱1个，姜5片，盐1茶匙，酱油50克，酱油2茶匙，鸡粉1勺，植物油适量。
5、 3354[制造过程] ——
6、 第一步：把牛肉拿出来解冻(家里真的没有猪肉，所以我在上面找了一些牛里脊肉，最好用五花肉留香)、洋葱和生姜备用。
7、 第二步：牛肉切成丝，洋葱切成段，生姜切片。
8、 第三步：将青豆两头用斜刀洗净，或者切成段。将叶子洗净，切成段(不用青豆可以用长豆，也可以加绿豆芽)。
9、 第四步：锅里的油烧热，葱姜小火翻炒，肉丝倒入锅中翻炒至变白。
10、 第五步：倒入1勺酱油上色和2勺酱油调味，然后将切好的青豆和芹菜倒入中火翻炒至变软，倒入适量的水和盐调味，关火倒入鸡粉提鲜(没有鸡粉可以用白糖代替)。
11、 第六步：面条
12、 无论面条是干的(如各种挂面)还是鲜湿的面条，都可以用这种方法。
13、 将面条放入沸水中，煮至九成热，中间没有白心。快速取出面条，用冷水沥干水分。
14、 倒入锅中，加入2勺植物油和剩余的酱油和酱油，使每根面条均匀地涂上酱油，上色调味。
15、 然后把炒好的菜倒入面条中，用筷子搅拌均匀，品尝。
16、 第七步：蒸面条。
17、 水烧开，将拌好的面条倒入蒸锅，中火蒸5分钟左右，关火，炖2分钟，开盖即可食用。
18、 一大盘蒜瓣或者几勺辣椒油可以用筷子拌着吃，可以一个一个吃。根是清晰的，它们不粘也不结块。他们也很强硬。喜欢面条的觉得还不错，就堆起来吧！
19、 3354【河南蒸面要点最后几句】—
20、 面条捞出来的时候一定要赶紧过冷水，筋！其次，要加入适量的食用油，防止粘连结块，用酱油和酱油给面条上色和提鲜。
21、 在这里，因为酱油的量太大，而且酱油中含有盐，所以要酌情加盐。
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本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。
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