凤凰单枞茶属于什么茶（凤凰茶属于什么茶）

大家好，小龙来为大家解答以上凤凰单枞茶属于什么茶，凤凰茶属于什么茶的问题，那么下面带大家一起了解下吧。

解答：

1、 凤凰茶属于乌龙茶，是一种半发酵茶。产于广东省潮州市凤凰山地区，日照时间短，雨量充沛。干茶冲泡后，茶汤呈黄色，有绿茶的清香和红茶的甜味。凤凰茶采摘标准为鲜叶新芽2-5叶，采摘时间为下午2-4时。

2、 凤凰茶是绿茶的品种之一，属于乌龙茶，属于半发酵茶。产于广东省潮州市凤凰山地区。它海拔很高，一年四季都被云覆盖。此外，日照时间短，雨水丰富，非常适合种植茶树。

3、 凤凰茶叶边缘呈银米色，叶子绿中带黄，冲泡后茶汤呈黄色。它兼具绿茶的清香和红茶的甜度，具有色泽翠绿、外形美观、口感甘甜、香味浓郁的特点，品质优良。

4、 凤凰茶的采摘标准是鲜叶和新芽2-5片。注意不要采摘露茶和雨茶。采摘时间应为下午2-4点。然后把茶薄薄地铺在竹筛上。这期间尽量不要翻过来，等到芽尖下垂微香。

5、 凤凰茶中的有机化学成分包括茶多酚、生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶等。而无机矿物质主要包括钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、氮、磷等。具有极高的营养价值。

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