导读 hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，如何做鸡胗好吃，鸡胗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材：鸡胗5...
hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，如何做鸡胗好吃，鸡胗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：鸡胗500g、蒜苔一小把、辣椒几根、料酒适量、大蒜六七瓣、生抽适量、姜片六七片、耗油适量、盐适量、鸡精适量 ，今天小编就来说说关于如何做鸡胗好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
如何做鸡胗好吃
食材：鸡胗500g、蒜苔一小把、辣椒几根、料酒适量、大蒜六七瓣、生抽适量、姜片六七片、耗油适量、盐适量、鸡精适量。
准备鸡胗洗净，切成片。一小把蒜苔切成小段。几根辣椒切丁备用。
把切好的鸡胗凉水下锅，倒入一点料酒，开锅煮两分钟捞出冲洗干净。
锅里放适量油，油热下入蒜片和姜片炒香。
接着下入焯好的鸡胗，煸炒两三分钟，加入半勺生抽耗油继续翻炒。
翻炒三四分钟后加入两勺清水，放适量盐，鸡精调味。
鸡胗煮熟入味后，收干汤汁，倒入蒜苔和辣椒丁大火翻炒后出锅。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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