导读 hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，炒素什锦的做法大全窍门，炒素什锦的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看...
hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，炒素什锦的做法大全窍门，炒素什锦的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：金针菇1把，笋1个，胡萝卜1根，木耳1小把，青豆1小碟，蒜2瓣，淀粉1勺，盐和鸡精适量，现在小编就来说说关于炒素什锦的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炒素什锦的家常做法
食材：金针菇1把，笋1个，胡萝卜1根，木耳1小把，青豆1小碟，蒜2瓣，淀粉1勺，盐和鸡精适量。
做法:
1、金针菇洗净切掉根部，用手撕成小朵，笋切片，胡萝卜洗净切丝，木耳用温水泡发后切成丝，大蒜去皮切成片。
2、锅中加入清水，水开后胡萝卜丝、木耳丝和笋片倒入锅中，焯水1分钟后捞出。
3、锅中的水不用倒，加入1勺盐，适量的食用油，放入青豆，煮5分钟左右，待青豆煮熟后捞出。
4、锅中加入适量油，油热后，倒入蒜瓣爆香，加入掰好的金针菇，翻炒均匀。5、金针菇炒至微软后，倒入焯过水的胡萝卜丝、笋、木耳、青豆，加入适量的盐和味精，翻炒均匀后淋入水淀粉，勾上一层薄薄的芡，一盘色泽鲜亮，清爽利口的素炒什锦就做好了。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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