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hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,凉粉制作方法凉拌,凉拌凉粉这么做大人孩子都爱吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
By 芡芡的小厨房
1、准备以上食材。 66克豌豆粉和200毫升清水。
2、将豌豆粉倒入200毫升水中搅和均匀。
3、锅中到入480毫升水烧开,倒入搅和均匀的豌豆粉水,一边到一件搅和,直至凉粉冒泡成胶状。
4、倒入碗中晾凉。
5、这是晾凉后的凉粉状态。
6、用刮刀刮成丝。
7、调一个料汁。蒜末、小米辣、老干妈、酱油、盐、鸡精、红油、醋、白砂糖搅拌均匀。
8、将料汁淋上凉粉,最后放点香菜和葱花。吃的时候搅和均匀即可
豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。
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本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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