导读 hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,螃蟹清蒸要多久时间(螃蟹清蒸时间介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,螃蟹清蒸要多久时间(螃蟹清蒸时间介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准,我来为大家科普一下关于螃蟹清蒸要多久时间?以下内容希望对你有帮助!
螃蟹清蒸要多久时间
螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜,以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。
从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老。
螃蟹不同重量所需蒸的时间不同,大火烧水至沸腾,把洗好的螃蟹上蒸锅,放入切好的葱段和姜片,这样既可以去掉腥味,也可以保持螃蟹的新鲜。一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分钟左右,六两(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分钟才能彻底杀菌,半斤以下的螃蟹只需在水烧开后蒸上12分钟即可。
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
标签: