导读 大家好，小蜜来为大家解答以上问题。服务员的职责和要求，服务员的职责很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原发布者：没有名字。餐厅
大家好，小蜜来为大家解答以上问题。服务员的职责和要求，服务员的职责很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原发布者：没有名字。
餐厅服务员的工作职责餐厅服务员的工作职责职位名称：服务员的直属上司：店长1工作职责1.1接受部长分配的服务，为客人提供优质服务。1.2负责餐前准备工作。1.3爱护餐厅设施设备，维护清洁。1.4做好营业前后的卫生工作，保持餐厅干净整洁，确保餐具和部件干净完好。1.5确保各种用品和调料的清洁和充足。1.6了解客人每餐的预定和餐桌安排，为客人提供周到的服务。1.7严格按照餐厅规定的服务程序和服务规范提供服务。细致地为客人服务。1.8熟悉菜单上所有品种的名称和单价，掌握菜品和饮料知识及服务操作技能。1.9热情接待每一位客人。1.10接受客人的点餐、酒水和餐厅的特色菜。帮助客人根据口味选择。1.11注意随时检查菜肴和酒水的质量，杜绝向客人提供不合格的菜肴和酒水。1.12将客人的要求传达给厨房。1.13通过礼貌的接待和聪明博学的谈话与客人保持良好的关系。1.14能迅速有效地处理各种突发事件。1.15了解客人携带的物品，并提醒客人餐后带回。1.16负责及时补充餐厅各种餐具，以备不时之需。1.17主动咨询客人对菜品质量、锅底和服务的意见和建议。1.18保持个人健康和清洁。1.19做好安全、节电、节水工作。检查门窗、水、电、煤气开关、空调开关和声音状况。1.20发扬互助友爱精神，加强员工之间的团结、沟通和理解，共同做好服务接待工作。1.21了解并执行餐厅的规章制度。服务工作站流程改进表
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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