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1、准备材料：鸡蛋2个、午餐肉200克、黄瓜150克、鱼露2茶匙、黑胡椒半茶匙、烤紫菜适量、植物油1茶匙一、午餐肉切薄片备用，如下图所示：二、直接在平底锅内小火慢煎，撒黑胡椒碎。
2、如下图所示：三、在平底锅加少量植物油，摊成鸡蛋皮备用，不要弄碎；四、黄瓜用刨子刨出薄片备用。
3、如下图所示：五、将一层鸡蛋皮一层午餐肉一层黄瓜，依次叠放，最上面放蛋皮。
4、做成三明治状即可，如下图所示：。
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