今天凤捷来为大家解答以上的问题。苏丹红犬,苏丹红相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、苏丹红没有药用功效,是一种致癌化学染料,“苏丹红”是一种化学染色剂,并非食品添加剂。
2、它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构。
3、由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。
4、苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。
5、由于苏丹红是一种人工合成的一种工业染料,1995年欧盟等国家已禁止其作为色素在食品中进行添加,对此我国也明文禁止。
6、但由于其染色鲜艳,印度等一些国家在加工辣椒粉的过程中还容许添加苏丹红I。
7、扩展资料:苏丹红主要用于油彩、机油等产品的染色。
8、由于用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色,能引起人们强烈的食欲,一些不法食品企业把苏丹红添加到食品中。
9、苏丹红具有致突变性和致癌性,苏丹红在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。
10、但只是在老鼠实验中发现有致癌性,对人体的致癌性还没有明确。
11、少量食用不可能致癌,即使食用半年,引起癌症也没有明确的科学依据。
12、专家认为,“苏丹一号”虽然会增加食用者患癌症的风险,无法确定安全度。
13、参考资料:百度百科--苏丹红。
今天为大家分享到这里,希望小伙伴们会有帮助。
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