导读 今天凤捷来为大家解答以上的问题。干白是什么酒，干白相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒
今天凤捷来为大家解答以上的问题。干白是什么酒，干白相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。
2、适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。
3、清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。
4、味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。
5、奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
6、 2、甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。
7、这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。
8、与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。
9、加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。
10、不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。
11、 3、 以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。
12、麝香就特别适合难配酒的芦笋。
13、 4、半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。
14、另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。
15、 5、甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。
16、葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。
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