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1、玉米去皮、去丝,切成小段。
2、姜块切出一两片。
3、葱打结。
4、 肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
5、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
6、煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
7、把玉米,特别是用新玉米嫩的玉米最好。
8、切成一寸厚的段然后和排骨一起炖至。
9、玉米记得要切小块,这样才入味儿,出锅时放点儿醋,促进钙吸收上面的太详细了玉米去皮、去丝,切成小段。
10、姜块切出一两片。
11、葱打结。
12、 肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
13、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
14、煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
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