大家好,健康小林来为大家解答以上的问题。糖尿病患者的饮食注意事项有哪些,糖尿病患者饮食注意事项有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
纤维素是一种多糖,不能被人体消化吸收。
糖尿病患者适当增加膳食纤维的摄入有以下好处:
(1)高纤维食物可降低餐后血糖,改善糖耐量,减少胰岛素用量,降低血脂;
(2)可以缓解糖尿病患者的饥饿感;
(3)能刺激消化液分泌,促进肠道蠕动,防止便秘。
以下食物含有大量的纤维,可以作为糖尿病人经常选择食用的食物:
绿豆、海带、荞麦粉、玉米粉、燕麦粉、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
注意:膳食纤维虽然对糖尿病患者有好处,但也不能吃得太单一。糖尿病患者注意营养平衡更为重要。
2.有益的大豆及其产品
大豆是糖尿病患者的理想食物,因为它所含的营养物质对糖尿病患者有益。
(1)大豆是植物蛋白的来源,不仅含量丰富,而且生理价值很高。它必须氨基酸种类齐全,可以和动物植物相媲美;
(2)大豆中的脂肪含有不饱和脂肪酸、磷脂和豆甾醇,有利于降低血液胆固醇;
(3)大豆中的碳水化合物有一半是人体不能吸收的棉子糖和水苏糖。
此外,大豆含有丰富的无机盐、微量元素和B族维生素。
其豆制品包括腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐、豆粉等。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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