大家好,健康小林来为大家解答以上的问题。哪些食物含有膳食纤维高,哪些食物含有膳食纤维很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
它最大的好处是促进大肠的蠕动,缩短食物在大肠的停留时间,防止便秘,减少大肠内细菌将食物转化为有毒物质的机会,稀释食物中已有的有毒物质,减少对大肠的伤害机会,预防痔疮和直肠癌的发生。当食物缺乏这种纤维时,患大肠癌的几率就会增加。
另一种食物纤维能溶于水,但不能消化,但能降低胆固醇和血糖,保护心脏血管,更有益。常见的水果,如芹菜、胡萝卜、绿色蔬菜、谷物、豆类、梨、橙子、李子、苹果、桃子、西瓜等。富含水溶性纤维,也是高纤维食物。
特定高膳食纤维食品
1.无花果
无花果的膳食纤维含量很高,每240克中有6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究表明,无花果的膳食纤维有助于预防乳腺癌。如果不能吃新鲜的,无花果干也可以。
2.豆子
干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆是高纤维食物中的明星。大多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。你吃的豆子越多,你的心脏就越健康。
3.大麦
大麦的纤维含量与豆类相当。大麦中的膳食纤维有利于降低胆固醇,促进肠道健康。还富含硒,有助于降低直肠癌风险,促进甲状腺激素代谢。
4.茄子
很多人觉得茄子软,膳食纤维少。事实上,茄子每20卡路里可以提供3克纤维。茄子因为热量低,容易提供更多的膳食纤维。同时,茄子中镁、钾、叶酸、B6、维生素C和维生素K的含量也很高。
5.梨树
一个梨的能量约为100卡路里,含5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还可以做沙拉。
6.绿叶蔬菜
一杯羽衣甘蓝可以提供一个人每天11%的纤维、5倍的维生素K、2倍的维生素A和60%的维生素C,但热量只有21卡。两杯菠菜有4.3克膳食纤维,生菜有2克。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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