今天凤捷来为大家解答以上的问题。紫米黑米的功效与作用,通报紫米和黑米的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黑米是水稻类粮食,属珍贵的品种类, 黑米中的营养成分按占干物质计算,含粗蛋白质10%,粗灰分约2%。
2、黑米做的米粥味道香甜,清新适口,滋补作用很不错。
3、紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,并不是黑米,也不是属于黑糯米。
4、紫米也是属于糯米的一种,和我们平时吃的大米相比,是它的种皮有一薄层紫色物质。
5、用紫米煮出来的饭味道香美可口。
6、和黑米一样作为民间珍贵的补品。
7、拓展资料黑米和紫米都含有丰富的膳食纤维。
8、我们知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,如此一来,可以预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
9、黑米也有很多功效,健脾滋阴,补肾益气,对食欲不振脾虚有很好的疗效。
10、黑米的蛋白质和淀粉的含量都很高,微量元素的含量也很丰富,像铁钙锌硒。
11、紫米比较珍贵,产量很小,一般我们买不到纯正的紫米,市场上卖的紫米多半是黑米或者类黑米,紫米用手抓取后手指中会留有紫黑色。
12、煮熟后好紫米晶莹透亮,口感细腻,非常好。
13、紫米为碱性食品,正常人体的内环境是弱碱性的,而我们平时所吃的大米是酸性的,所以能够有效地平衡人体中的酸碱平衡。
14、使人体内环境保持弱碱性,曾强我们的体质,增强我们的免疫力。
今天为大家分享到这里,希望小伙伴们会有帮助。
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